BAINDONESIA.CO – Kutai Kartanegara (Kukar) akan menjadi tuan rumah kompetisi barista tingkat nasional yang diinisiasi oleh komunitas kopi lokal dengan dukungan dari Pemkab Kukar melalui Dinas Koperasi dan Usah Kecil Menengah (Diskop-UKM).
Lomba ini, awalnya dirancang untuk tingkat kabupaten atau provinsi, tetapi antusiasme peserta yang tinggi, bahkan lintas provinsi, mendorong kompetisi ini naik level menjadi ajang nasional.
Kepala Bidang Pemberdayaan UKM Diskop-UKM Kukar Fathul Alamin mengungkapkan bahwa kompetisi ini lahir dari kebutuhan komunitas kopi di Tenggarong yang ingin memiliki ajang resmi seperti yang sudah ada di tingkat regional dan nasional.
“Kompetisi ini menjadi wadah bagi barista dan pelaku industri kopi di Kukar, Samarinda, Balikpapan, dan sekitarnya untuk menunjukkan kemampuan mereka,” jelasnya saat diwawancarai oleh awak media, Sabtu (15/3/2025).
Selain sebagai ajang kompetisi, kata dia, lomba tersebut juga bertujuan untuk mengembangkan ekosistem bisnis kopi di Kukar yang saat ini terus bertumbuh.
Dengan adanya dukungan dari pemerintah daerah, ia berharap, industri kopi lokal semakin berkembang dan mampu bersaing di kancah nasional maupun internasional.
“Saat ini, jadwal tentatif kompetisi ditetapkan pada 27 April 2025, sambil menunggu konfirmasi dari para juri, termasuk yang berasal dari tingkat nasional dan internasional,” timpalnya. (Adv)
Penulis: Junaidin
